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Sección: Cuba Socialista

Título: ACTUALIDAD DE CUBA POR WDS (27,6,2005)- Enlace 1

Texto del artículo:

-LLUVIAS EN CUBA HAN SIDO "RESPIRO QUE DA LA NATURALEZA"

-CHÁVEZ IMPULSA "PETROCARIBE".

-EL CINE CUBANO VIVE UN MOMENTO ESPECIAL

-PARLATINO ES IMPORTANTE PARA INTEGRACIÓN LATINOAMERICANA

-NACIÓ LA PRIMERA FOCA CUBANA

-ENFOQUE AMERICANO: BOLIVIA: FUERZAS POPULARES SE PREPARAN PARA COMICIOS

-ESPECIAL: CIENCIA Y TÉCNICA: MEJORA LA GRANJA

Los artículos son reproducibles citando las fuentes.
Vea nuestras páginas: http://www.wds.wdrc.info y
http//www.wdrc.cubaresearch.info
Para comunicarse: wdrc@enet.cu

Saludos Editor Jefe: René López

WDS-0127
LLUVIAS EN CUBA HAN SIDO "RESPIRO QUE DA LA NATURALEZA"
POR FRANCISCO FORTEZA

LA HABANA, 27 DE JUNIO (WORLD DATA SERVICE).- Las intensas lluvias que han
azotado Cuba al inicio de este verano han sido asumidas aquí por especialistas
como "un respiro que da la naturaleza" que no debe llevar a desarticular
programas y medidas a corto y largo plazo para lidiar con las sequías.
Las precipitaciones han apagado la sed del muy seco manto freático de la
Isla, y recargó considerablemente las represas y embalses hidráulicos del país
especialmente en su occidente, pero aún esas fuentes están por debajo de los
niveles históricos.
Cuba ha sido golpeada especialmente durante la última década y en el extremo
oriente nacional por una sequía que causó graves daños a la agricultura, a la
ganadería y dejó sin abastecimiento de agua por acueducto a algunas ciudades,
envueltas por ese motivo en estado de emergencia.
Pero las autoridades meteorológicas nacionales dijeron que las lluvias
podrían continuar durante el verano. Estas también han llegado a las regiones
orientales cubanas.
Fuentes informativas locales dijeron que uno de los puntos más golpeados de
Cuba por la seca, Las Tunas, provincia a más de 600 kilómetros al este de esta
capital, ha recibido también el beneficio de las lluvias.
"Apenas tres o cuatro buenos aguaceros han comenzado a transformar no solo el
deprimente aspecto que tenían los potreros, plantaciones agrícolas y áreas "nada
verdes" de la ciudad, sino también el estado de embalses que resultan vitales
para el abasto de agua a la población", dijo un diario cubano al respecto.
Informó que algunas presas del área comenzaron a abastecer de agua después de
haber colapsado hace varias semanas.
"Especialistas del Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos aquí consideran
que, de acuerdo con las disponibilidades existentes hoy, los tuneros podrían
seguir beneficiándose con el bombeo aproximadamente 170 días, según cálculos
preliminares", dijo una nota del diario oficial Granma.
"Pero de ningún modo este "respiro" que las lluvias han permitido aquí, o en
otras zonas del archipiélago cubano, debe conducir a una despreocupación social
o institucional que se traduzca en derroche", advirtió no obstante.
"Cada litro de agua que despilfarremos en nuestros hogares, en la escuela
donde estudiamos o en la empresa donde laboramos, nos va a faltar después, si de
nuevo la naturaleza se empecina —como ha venido ocurriendo durante todos estos
años—, en no darnos las lluvias necesarias", agregó.
En el occidente isleño, el más favorecido por las precipitaciones más
recientes, era evidente el fin de una sequía que no fue ni tan extensa ni tan
grave como en el oriente del país.
No obstante, las autoridades de esa región parecen dispuestas a mantener
algunas medidas que "vinieron para quedarse" como son los chequeos y
limitaciones sobre grandes consumidores estatales, y cortes parciales en el
abastecimiento de agua en zonas residenciales especialmente de Ciudad de La
Habana, de más de dos millones de habitantes.
"Aquí nos habían cortado una hora de abastecimiento diario, pero no parece
que vayan a restituir el antiguo horario", dijo Maribel Balanza, una ama de casa
del municipio 10 de Octubre, en esta capital.
Esa actitud de las autoridades económicas va en consonancia con pronósticos a
largo plazo que indican que la zona caribeña donde está situada Cuba es cada vez
menos favorecida por las lluvias normales anuales.
En este país son notables solo dos estaciones del año, una de lluvia, el
verano, y otra de seca, el invierno.
No obstante, factores globales como la Corriente del Niño y fenómenos ajenos
a Cuba de contaminación ambiental parecen haber transformado ese ciclo
climático, aunque no existen aún pruebas fehacientemente científicas sobre ello.
La sequía que ha azotado a la Isla en los últimos años ha sido tan grave que
las autoridades han recurrido incluso a la aplicación de programas de lluvia
artificial y a medidas especiales de entrega de alimentos a las poblaciones
damnificadas.
RL/FFM
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WDS-0128
CHÁVEZ IMPULSA "PETROCARIBE"
POR FRANK MARTIN

WORLD DATA SERVICE, 27/6/2005.- Una conferencia internacional convocada por el
presidente venezolano, Hugo Chávez, para esta semana buscará fundar Petrocaribe,
un ente que abrirá las puertas a una unión energética en la región caribeña cuyo
eje fundamental es la solidaridad de Venezuela, un país petrolero, con los
estados de esa región.
"La nación ha contado con todo el apoyo solidario del Caribe, a pesar de las
fuertes presiones que ejerce el gobierno de Estados Unidos", dijo Chávez el
domingo en su programa habitual Aló, Presidente, y reiteró que su propuesta es
"crear una compañía que compense los altos precios del crudo mediante la
distribución de petróleo y sus derivados en el Caribe, a precios más bajos que
otros competidores del sector".
El mandatario señaló durante su programa que a la conferencia al respecto
programada para los días 28 y 29 asistirán altos dirigentes del área. En el caso
de Cuba, dijo, no participará el gobernante cubano Fidel Castro. La Isla estará
representada por el vicepresidente cubano Carlos Lage, expuso el propio Chávez.
La reunión de esta semana evaluará "las condiciones y la disposición actual
de estos países para lograr la creación de la petrolera", subrayó el presidente
venezolano.
No obstante, dejó claro que el encuentro en Puerto la Cruz, en el estado
Anzoátegui, "dará forma" a Petrocaribe, programa que describió como uno de los
proyectos de mayor dimensión propuestos por el Gobierno bolivariano, "con lo
cual se aspira lograr la integración de este bloque geopolítico".
Una agenda dada a conocer para la conferencia indicó que esta se iniciará
mañana martes con análisis y negociaciones de los cancilleres y ministros de
Energía del Caribe. El miércoles será la inauguración oficial.
"La conformación de Petrocaribe fue propuesta por el Mandatario venezolano
para impulsar la integración energética con los países del Caribe en las áreas
de exploración, producción, refinación, transporte, almacenamiento, comercio,
suministro y cooperación tecnológica", dijo la Agencia Bolivariana de Noticias
(ABN).
Venezuela es el quinto exportador mundial de crudo y está suministrando
petróleo a bajo costo y en condiciones preferenciales a varias naciones
caribeñas como parte del acuerdo energético de Caracas y México, estipulado en
el convenio de San José de 1980.
Se espera que asistan a la reunión el presidente de Guayana, Bharrat Jagdeo;
los primeros ministros de Granada, Keith Mitchel, y Trinidad y Tobago, Patrick
Manning, y el secretario de Industria y Comercio de la República Dominicana,
Francisco Javier García.
Chávez dedicó además esta semana el programa Aló, Presidente al mercado
artesanal y Supermercal, un proyecto de abastecimiento de alimentos y productos
en general, a bajos precios, a la población venezolana de bajos recursos
económicos.
El domingo fueron abiertas, dijo Chávez, mil casas de alimentación a nivel
nacional. Hasta el momento hay cuatro mil 052 casas.
"Cada casa (establecimiento) recibirá ciento cincuenta personas", que
disfrutarán allí de comidas que constituirán una "dieta balanceada... a
sectores de la población que viven en extrema pobreza", dijo Chávez.
El presidente de Venezuela puntualizó que en el capitalismo "esto no es
posible pues es el reino del odio y no hay igualdad". Defendió nuevamente un
sistema socialista.
Por su parte, la presidente de Mercados de Alimentos (MERCAL), María Milagros
Toro, dijo que con los nuevos establecimientos abiertos se incrementarán los
productos en venta, como ropas, útiles de limpieza, de aseo personal y calzado.

RL/FM
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WDS-0129
EL CINE CUBANO VIVE UN MOMENTO ESPECIAL
POR LAURA MENDOZA

LA HABANA, 27 DE JUNIO (WORLD DATA SERVICE).- Camilo Vives, Director Ejecutivo
de la Productora Internacional del Instituto Cubano del Arte e Industria
Cinematográficos (ICAIC), aseguró que el cine local vive un momento especial
gracias a la irrupción creadora de los nuevos realizadores.
Al anunciar el inicio aquí esta semana del rodaje de La edad de la peseta,
del joven Pavel Giroud, Vives indicó que el filme es un buen ejemplo de cómo "se
expresará la visión de la emergente generación de cineastas, proyecto en el que
desde hace tiempo labora el ICAIC".
Coproducida entre Cuba, Venezuela y España, La edad de la peseta es el
segundo largometraje de Giroud y el primero que asume en solitario luego del
sonado éxito que logró junto a los noveles Esteban Insausti y Lester Hamlet con
la película Tres veces dos, premio Cenit de Plata a la Mejor Opera Prima en el
Festival des Filmes du Monde, en Montreal, Canadá (2004).
Ambientada en la década del 50 de la pasada centuria, La edad..., según su
director, es un drama familiar que cuenta la relación entre un niño y su adusta
abuela. "Siento mucho miedo porque es mi primer largometraje en un ambiente casi
claustrofóbico", dijo Giroud. La filmación se extenderá durante ocho semanas en
locaciones de La Habana.
El reparto está estelarizado por los actores españoles Mercedes San Prieto y
José Ángel Gil y los cubanos Iván Alberto Guerreira, Susana Tejeira y Carla
Paneca. Para San Prieto, quien ya se encuentra en la Isla, la oportunidad de
trabajar en el cine cubano es un regalo debido a la admiración que siente por
este país. Además calificó de fantástico el guión del largometraje que, escrito
por el cubano Arturo Infante, se alzó con el Coral en la categoría de Guión
Inédito en la pasada edición del Festival Internacional del Nuevo Cine
Latinoamericano de La Habana.
La edad de la peseta es el quinto filme emprendido este año por el ICAIC que
desde el 2003 experimenta un resurgimiento de su producción, golpeada duramente
en el último decenio del siglo pasado debido a la crisis económica interna
provocada por el derrumbe del campo socialista europeo. La lista de películas
que la industria cinematográfica local espera estrenar en el 2005 incluye Benny
Moré, de Jorge Luis Sánchez; Gente de pueblo, de Humberto Solás (ya terminada);
Cha cha chá, de Manuel Herrera y Páginas del diario de Mauricio, de Manuel
Pérez.
RL/LM
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WDS-0130
PARLATINO ES IMPORTANTE PARA INTEGRACIÓN LATINOAMERICANA
POR FRANCISCO FORTEZA

LA HABANA, 27 DE JUNIO (WORLD DATA SERVICE).- Un alto dirigente cubano elogió al
PARLATINO como una entidad indispensable para un proceso de integración en
América Latina.
Ricardo Alarcón, presidente de la Asamblea Nacional del Poder Popular
(parlamento) de Cuba, destacó aquí los trabajos de PARLATINO "para la
materialización de la Comunidad Latinoamericana de Naciones, como un paso
indispensable para la integración de la región".
Alarcón se reunió con el presidente del Parlamento Latinoamericano
(PARLATINO), Ney Lopes de Sousa, cuyo
trabajo elogió por ser en favor de que el organismo "sea un instrumento efectivo
de promoción de la cooperación entre las naciones del área".
"Ha sido en el plano parlamentario donde más concretamente los pueblos de
América Latina han logrado expresar su voluntad de unirse", dijo Alarcón.
El presidente del parlamento de Cuba dijo que actualmente "por primera vez
Latinoamérica puede entrar en una etapa en que la integración vaya más allá de
las palabras y se pueda concretar en proyectos específicos".
Lopes de Sousa anunció por su parte, que en su próxima Asamblea General, el
PARLATINO analizará la Alternativa Bolivariana para las Américas (ALBA),
"buscando los nexos que conlleven la unidad de la región".
El ALBA es un programa de integración latinoamericana presentado como
alternativa al repudiado ALCA (Área de Libre Comercio de las Américas),
impulsado por Estados Unidos.
La Alternativa Bolivariana es una iniciativa propuesta por el presidente
venezolano, Hugo Chávez y acogida por Cuba. En abril pasado Chávez y el
presidente cubano, Fidel Castro, lanzaron desde La Habana un programa
integracionista entre los dos países basados en la solidaridad, principalmente,
y en los principios que impulsa el ALBA.
RL/FFM
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WDS-0131
NACIÓ LA PRIMERA FOCA CUBANA
POR CORY LÓPEZ

LA HABANA, 27 DE JULIO (WORLD DATA SERVICE).- El Acuario Nacional de Cuba,
situado en esta capital, divulgó que nació allí la primera foca que viene al
mundo en esta Isla tropical del Caribe.
"La nueva foquita goza de buena salud, lacta con menos frecuencia pero más
tiempo, aumenta de peso y tamaño, y la madre comienza a incrementar su
alimentación propia, lo que constituye un buen síntoma. Mientras pasan los días,
la bebé foca perfecciona el nado y la apnea, enseñados por la madre. Por esa
razón permanece más tiempo en el agua", dijo un singular artículo publicado por
el diario nacional Granma.
El Acuario Nacional es uno de los puntos turísticos más llamativos de esta
capital de más de dos millones de habitantes, pero la gran mayoría de sus
visitantes diarios es de nacionalidad cubana.
"Cuba tiene ya su primera foca ciento por ciento cubana", anunció el
comentario e informó que la foca nació el pasado 16 de junio, en la noche. El
animal todavía está sin nombre, ni sexo identificado pero "abrió un nuevo
capítulo en la historia de los animales de su especie en el Acuario Nacional".
De acuerdo con la noticia, las primeras focas llegaron a la instalación el 29
de marzo de 2003 traídas desde Portugal, "aunque fueron logradas en un acuario
de Bélgica. El macho (Drakar) tiene cinco años y la hembra cuatro, ambos de la
especie Phoca vitulina o foca común".
El artículo recordó que las focas son pinnípedos que forman una familia de
cinco subespecies (vitulina o común, concolor, richardii, stejnegeri y mellonae)
todas marinas, menos la última, que vive en agua dulce, en la región de la
península de Ungava, al este de Canadá.
Tras un largo período de franco deterioro, el Acuario Nacional Cubano no solo
está siendo restaurado en sus instalaciones, sino que ofrece espectáculos con
delfines, focas y leones marinos.
La reanimación del acuario ha tenido como eje el incremento del turismo
internacional anual a Cuba, pero en esa como otras instalaciones públicas en la
Isla se mantienen precios de entrada por separado para los cubanos -muy bajos en
moneda nacional- y para los extranjeros, que deben pagar en moneda convertible.
RL/CL
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WDS-0132
ENFOQUE AMERICANO: BOLIVIA: FUERZAS POPULARES SE PREPARAN PARA COMICIOS
POR ARIEL FLORIT

WORLD DATA SERVICE, 27/6/2005.- En el marco de una situación política nacional
aún de gran incertidumbre,
sectores de las fuerzas populares bolivianas están dedicadas a estructurar un
Frente Amplio Antineoliberal el cual quizá lleve como candidato a presidente del
país al diputado Evo Morales.
De acuerdo con medios de prensa en La Paz, el Movimiento al Socialismo
(MAS), encabezado por Morales, inició ya una serie de reuniones públicas para
conformar ese Frente.
Esa organización estaría estructurada por partidos de izquierda, fuerzas
progresistas y movimientos sociales e indígenas.
Uno de los periódicos capitalinos, La Razón, dijo que el Frente sería fundado
con el fin de asistir a los próximos comicios generales, aún no convocados, "con
la posibilidad de hacer del diputado Evo Morales el futuro Presidente de la
República".
La fuente informativa reveló que uno de los dirigentes vinculados al proyecto
es el alcalde paceño y jefe del Movimiento Sin Miedo (MSM), Juan del Granado,
quien ya se reunió con parlamentarios del MAS.
Otra fuente que citó a Morales, dijo que el dirigente dejó claro que la nueva
entidad no opacará al MAS como la principal fuerza política en el país.
Expuso, siempre de acuerdo con esas citas, que el MAS determinó en una
reunión nacional reciente promover la conformación de alianzas estratégicas con
las organizaciones sociales de todo el país, posteriormente con personalidades,
tanto de intelectuales como de los sectores productivos y de las clases medias
que "sientan por su país" y, por último, con los partidos políticos y fuerzas
progresistas.
"Tenemos la oportunidad de hacer transformaciones profundas al modelo
económico neoliberal, al sistema político, la recuperación total de los
hidrocarburos y garantizar la Asamblea Constituyente para la refundación el
país", dijo Morales.
Los pasos organizativos del MAS destacan en una situación que es de cada vez
más incertidumbre en esa nación sudamericana.
Esta semana el Congreso debe analizar un recorte de su mandato para llamar a
elecciones generales anticipadas.
Observadores señalaron que el nuevo presidente boliviano, Eduardo Rodríguez,
es "presionado" por varios sectores, algunos antagónicos entre sí, que exigen la
convocatoria de una Asamblea Constituyente, la nacionalización efectiva de los
hidrocarburos y en el caso de un denominado comité cívico separatista en la
ciudad de Santa Cruz -centro económico- un referendo sobre las autonomías.
Desde la combativa ciudad de El Alto sectores populares que aún se consideran
en lucha dijeron que irán a las calles nuevamente hacia La Paz si el congreso
no auto revoca este martes su mandato, como se ha prometido.
"Quiero advertir que si volvemos a prender el fuego de las controversias,
todos nos vamos a quemar. Podemos saltar a un vacío que no tiene fondo. Si
avanzamos en la crisis sólo vamos a tener más crisis con más consecuencias",
dijo el mandatario provisional.
"Lo único que yo invoco e insisto mucho: solamente en un criterio de
conciliación y reconciliación y de cesiones mutuas, vamos a poder encontrar un
destino común", puntualizó.
El gobierno ha dicho que "discute" un plan para unir para diciembre las
elecciones generales y prefecturales, pero ello implicaría las renuncias de los
legisladores a sus mandatos que expiran en 2007.
Rodríguez dijo -y ello se escuchó entre observadores como una sugerencia al
órgano parlamentario- que "hay una base de voluntad muy interesante que nos
lleva a pensar que el Congreso va a definir por convocar a elecciones generales,
esto es presidente, vicepresidente, senadores y diputados, por lo menos ese es
el sentir que he advertido en las diferentes conversaciones y reuniones que
hemos tenido".
Sin embargo, desde Santa Cruz, los separatistas advirtieron que se oponen a
ese plan y amenazaron con llevar a cabo un denominado "referendo autonómico de
facto" junto con la elección de gobernadores el 12 de agosto próximo.
"Sólo la elección general tiene acuerdo; las agendas, aún no. El Gobierno y
el Congreso tienen un acuerdo de principio para renovar los dos poderes.
Ahora, en 72 horas deben redactar el texto a aprobarse en el Legislativo. El
referéndum autonómico y la Constituyente aún no fueron considerados", dijo una
fuente informativa de La Paz.
RL/AF
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WDS-0133
ESPECIAL: CIENCIA Y TÉCNICA: MEJORA LA GRANJA
POR CARLOS IGLESIAS

WORLD DATA SERVICE. 27/06/2005.- La ciencia y la técnica sostienen cada día más
la actividad pecuaria, que tiene una antigüedad calculada en 12 mil años.
Hoy, hay numerosas razas de ganado bovino, ovino, porcino, caprino y caballar
como resultado de una selección iniciada en el Neolítico. Entonces, el ser
humano empezó a pastorear, primero con ovejas y cabras que se sumaron a los
animales domésticos inaugurados con los lobos amansados y transformados en
perros.
Ovejas y cabras se incorporaron a las hordas en el suroeste de Asia
aproximadamente en 8000 ANE, según indicios genéticos. Al dar ese paso,
ocurrieron cambios sustanciales en las especies, como la forma de los cuernos en
las cabras, de media luna si salvajes, en espiral si domesticadas.
Pronto vino el ganado vacuno al establo, en particular, en comunidades de
Europa y Asia. Las vacas europeas provienen del uro (Bos primigenius
primigenius), que duró hasta 1627 cuando murió el último ejemplar conocido en
un parque zoológico polaco.
El uro pastaba apaciblemente desde África del Norte al Medio Oriente, el
Sudeste Asiático y China hasta que chocó con el hombre. La variedad asiática de
este poderoso animal, la Bos primigenius indicus, aparece en todos los registros
como tronco del cebú y todo el ganado vacuno con jorobas.
Tras el rastro de los caprinos, los ovinos y los bovinos, llegaron a la
granja nuevos inquilinos, cuando en Anatolia el hombre fue capaz de domesticar
jabalíes y transformarlos en puercos. Ese paso se demostró laborioso porque los
europeos no pudieron imitarlo hasta mucho después, en 1500 ANE.
Aunque describir ese largo proceso de milenios sólo ha requerido unas 250
palabras, quizás menos para escritores más dotados, su impacto resultó dramático
en las hordas humanas.
Aquellos grupos que recorrían las inmensas vastedades planetarias a merced de
los elementos, pudieron asentarse y hacerse sedentarios y relativamente
dominadores del medio.
Tal cambio tuvo por escenario el mundo de hace 10 mil años atrás.
La domesticación de animales resultó reveladora del alto intelecto que había
alcanzado el Homo sapiens, durante su vagar.
Al hacerse pastor, reveló una elevadísima capacidad de discernir para cruzar
a los mejores ejemplares de cada raza y descartar a los menos dotados. Con su
labor, el hombre hizo que las especies domesticadas tuvieran poco parecido con
sus antecesores, aunque entonces la ciencia y la técnica para nada intervenían,
sino la intuición.
La selección repetida por generaciones permitió obtener razas adaptadas a
entornos diferentes y que respondieran de forma satisfactoria a los
requerimientos.
En nuestros días, la oveja cuenta con 400 razas, cada una con rasgos que
satisfacen alguna necesidad o interés del ser humano. Las hay sin cuernos, otras
en las que sólo los machos los poseen, o algunas con 4-6. prácticamente de
adorno.
Otras acumulan grasa en la grupa o la cola, para producir leche y sobrevivir
en hábitats hostiles en África del Norte, Medio Oriente y Asia.
También el tiempo y las selecciones han introducido cambios en la lana, larga
y lustrosa en algunas, densa con fibras finas en otras o cambiadas a pelo en
terceras de zonas tropicales.
El ganado vacuno tuvo una explosión de razas en la segunda mitad del siglo
XIX, hace relativamente poco tiempo, pero ya tiene 270, algunas bien
diferenciadas.
Las selecciones aportan mejores productores, más fértiles, más adaptados al
medio, que viven más y que resisten mejor las enfermedades.
Ahora, los procesos selectivos no dependen de la intuición, sino de la
planificación y tienen en la inseminación artificial uno de sus puntales.
La inseminación artificial es muy ventajosa:
-Transmite los rasgos deseados y evita defectos.
-Congela el semen para comercializarlo en el momento adecuado.
-Mantiene los machos en el corral, aunque sean ariscos.
-Limita las enfermedades de transmisión sexual.
Otro hito ha sido la introducción de los logros genéticos y de biología
molecular que, unidos a la informática contribuyen a elaborar programas óptimos
para seleccionar y cruzar razas. Con esos métodos se pueden identificar
ejemplares idóneos y controlar los árboles genealógicos con marcadores de ADN.
Todo se traduce en ventajas que permiten un incremento vertiginoso y en
calidad de la producción pecuaria. El control sobre los genes básicos de interés
económico es mayor, sobre todo, entre criadores de puercos hasta el presente.
Algunos de esos genes tienen mucho que ver con mejoras en la calidad de la
carne, otros con reducir la propensión a ciertas enfermedades y otros con la
resistencia a infecciones bacterianas.
Los científicos tienen sus miras fijadas en la reproducción de animales
transgénicos y por clonación en escala industrial.
La oveja "Dolly" fue muy simbólica, porque en ese nuevo camino se empezaba
por la misma especie que inauguró el corral neolítico. Su fama de pionera quizás
fue más allá del aporte real, si se tiene en cuenta su muerte temprana, pero no
ha sido el único esfuerzo.
En Nueva Zelanda, el Centro de Investigaciones Ruakura anunció en 2003 el
empleo de métodos transgénicos y de transferencia nuclear para obtener 11
terneras. La leche de esos animales tiene la ventaja de mayor concentración de
caseína Beta y Kappa para producir quesos y yogures.
Pero, con todo lo maravilloso del avance impetuoso de los últimos tiempos,
todavía hay ganaderos apegados al gusto por los métodos antiguos.
Como la famosa vaquita “Pijirigüa” del montuno tradicional cubano, esos
productores pecuarios prefieren su paciente labor artesanal. Eso, sin dejar de
reconocer que la ciencia y la técnica permiten avances que aceleran y mejoran la
selección natural que el hombre ha auspiciado desde los remotos tiempos
neolíticos.
RL/CIC
FIN



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